STAUBカンパーニュ＊単焦点レンズ買いました

しばらくぶりにパン焼きしました。STAUBでカンパを作ってみたくってさ！
いろんなレシピを参考にしつつ、かなりの適当っぷりにつくりました。
じゃーん！！！

ちなみにうちのSTAUBはこれです│´ω｀)ﾉ

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覚書　－－－－－－－－－－－－

強力粉（はるゆたか）　300ｇ

水　160ｇ

塩　5ｇ

砂糖　12ｇ

ホシノ　24ｇ

ドライいちぢく　適当

チーズ　適当

くるみ　適当

HBで捏ね10分。

ストーブのある部屋（室温約20℃）で一次発酵約24時間（途中ストーブ消したりなんだり）

ベンチ　10分

35℃で二次発酵　50分

予熱280℃　250℃STAUB蓋あり15分　蓋なし15分焼成

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クープはすっごく浅めに入れました。

わたしの気になっているパン屋さんのカンパの影響です。

パッカリ割れるのが良しというわけではないみたい。

成形がすんごいことになってしまって、お尻が割れているんですが…

あと、STAUBで焼くと側面が色付きません～

でもね、味はなかなか良かったです。（適当に作った割には）

今度はもっと加水率あげて、生地をデロンデロンにしたのを作ってみたいと思います。

ああ、STAUBっていいなぁ│´ω｀)♡♡♡

買ってみて本当に良かったです。ルクルーゼも持ってますが断然STAUB！

特にね、このお鍋で作るお粥がすんごく美味しいの。

linkの離乳食は7倍粥なんだけど、わたしも食べちゃってますわよ。

作り方は、洗った白米を30分浸水して、強火にかけて沸いてきたら弱火で23分。

15分ほど蒸らして出来上がりです。めちゃうまい！

ルクルーゼはなぜかふきこぼれて大変なことになります。なぜ…

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単焦点レンズ買いました！

50ｍｍ買うつもりが、やっぱり広角気味の方が良くて35ｍｍにしました。

クチコミ見ると、料理写真は50ｍｍ使いづらいという意見があったので。。。

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上の写真はnewレンズで撮りました。

ピント合ってないです。ボケさせかたがイマイチです。明るさは、あれれれ…。

お恥ずかしながらうまく使いこなせていないんですが、これからいっぱい撮ります！

今まで三脚必須だったのがなくてもわりかし絵になるようになったのは嬉しい～
あと、前のレンズに比べて軽い！気軽に持ち歩けそうです。むふふ＾＾

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アトリエニコ＊単焦点レンズ

やっとPCの前に向かえます( ；´Д｀)
自分の時間がなかなか作れません。
linkはもうママが何してるか分かるんだよね。
パソコンや携帯をいじっていると、かまってかまってと寄ってくる。
お昼寝もあまりしなくなっちゃったし、寝てるときは家事しなきゃだし！
パンも全然作ってません～；；

そんなこんなでね、これはお友達が来た時のお話。
単焦点レンズを買いたいなと思って。
ニコンユーザーのお友達のレンズを借りて撮ってみました。

こちらのレンズです。

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うちのマリメッコカップを撮影。
F値をえいやーーっとあげて1.8で。するとこんなんです。

アトリエニコのけーきですよん。

オマケ。お話している間に暴れまくるlink(笑)

写真、構図もおかしいし、明るさやピントもダメだし、全然上手くは撮れなかったんですが(汗）
でも、買いたいレンズは決定できました！
最大F値1.4か1.8で迷っていたけど、1.8で十分って結論。
メーカーは、タムロン、シグマもいいかなと思っていたけど、ニッコール買います！

で、狙うのはこれですよ│´ω｀)ﾉ

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クチコミを見るとかなり評判が良いです。

撒き餌レンズとも呼ばれていました(笑)

今年中に買います～！

またまたステーキ＊カメラのnewアイテムげっと。

ダンナがまたステーキを食べたいと言ってきました。
どうやらさる～んで食べたステーキが感動的で忘れられない様子…
でもね、さる～んは問題があってから仕入れ業者を変えたらしく（？）
常連さんのお友達によると品質が変わったそうな。
せっかくだからうちで豪勢に安く肉を堪能したいよね！ってことで
塊肉を食べたくなったときにいつもお世話になっているミートガイさんで購入しましたよ。

これこれ！
赤身ばっかりのオージービーフです。
和牛はおいしいけど、ちょっとあぶらっこすぎるよねん。

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ステーキを焼くのって難しい。何度か練習しているうちにコツはつかめてきました。

今のところの焼き方でのポイントは以下のとおり。

・肉を室温に戻しておく

・焼く直前に塩コショウ（多めに）

・筋切りをする

・煙がもくもくあがるくらいの温度にしてから肉を投入

・強火で2～3分。表面に汗をかいてきたら裏返す

・裏返したら白ワインを入れて蓋をして一呼吸。そのまま20秒ほど待つ。

・アルミホイルで包んで5分ほど寝かせる

このサイトを見ると、裏は弱火で焼くそう。

もっと練習してみたいなぁ。

ミディアムレアな感じに焼きあがりました。

今までで一番上手に焼けました！はじっこはミディアム、ウェルダン気味でした。

カリカリのガーリックチップがダンナに大好評！

とにかくこの人はカリカリしたやつが好きみたい。

トッピングのフライドオニオンとか春雨の揚げたのとか。

次に食べるのは、鰻でしょ～

29日に食べられます。神田屋の肉厚のうますぎる鰻です。楽しみ！！！

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今まで買おう買おうと思っていたカメラグッズをいよいよげっとしました！

スリックの三脚と、リモートコードです。
ややぁ、ほんと便利。今まで使っていたちゃっちい三脚はなんだったの！？
しっかりしてるし、クイックシューが便利。
リモートコードがあればタイマー機能を使わなくても済みます。便利。
しかも三脚は定価１万円近くなのに、まさか３０００円くらいで買えるとは思わず。
夜で暗い時でもそれなりの写真が撮れるようになりました。
道具って大事だなぁ。
あとは、構図をもっとうまく考えたい。
いつも素敵なコーディネートの写真を載せているあこがれのブログがあるのです♡
こんな写真が撮れるといいなぁ。
形から入るわたしは、器に興味津々！
臨時収入があったから買っちゃったよ～。少しずつ集めていきます。
料理にはやっぱり器だっ。わくわく+(人*´∀｀)

スリック【4段三脚】 FX640 [FX640] 価格：3,218円（税込、送料別）

ニコンリモートコード　MC-DC2 [MCDC2] 価格：2,894円（税込、送料別）