くるみパン

久しぶりにイーストのパンを作りました。

うちに長くあるカメリヤイースト消費です。

通販でサフイーストを買ったから早くこっちを使いたい～

いいかげんダンナもベーグルばかりじゃ飽きるかなぁと思って

甘いくるみパンを。レシピはこちらで作りました。

HBで♡柔らかくて甘いくるみパン by ドキンたん

ブラウンシュガーがなかったので、きび砂糖で。

強力粉210ｇ、全粒薄力粉40ｇ。

粉250ｇに対して水160ｇです。加水64％。

いつもベーグルの加水50％に慣れていたので、このベタベタ感は大変！ひー！

ＨＢにお任せしましたが、成型のときに苦労しました。

きれいにいかない…

それでも何とか形にはなりました。

たまにはバターの風味があるパンもいいですね＾＾

何といってもイーストはお手軽。先に仕込んだホシノパンよりはるかに早くできました。

そしてそして。

最近、うちのオーブンの癖が分かってきた気がする。

上段で焼いて20分までならセーフ。それ以上は焦げる。

真ん中奥の火が強いので焦げやすい。

中段や下段で焼くと、焼き色が全然違うんだもんなぁ。。。

この日は、もうひとつパン焼きしましたのです。別記事にて。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

妊婦日記。

先日、ラーメン屋さんでつけ麺を食べたところ１ｋｇ増。

ずっと体重キープしてたのになぁ。31週で6ｋｇ増です。

最終的に8ｋｇ増くらいに抑えたいところなんだけど、大丈夫かな。。

ここのところパンばかり食べているから危険！

お腹が苦しくなってきました。

特に寝ているのから起き上がるのが辛い。座っているのもしんどい。

長時間立っているのも疲れる。

年末ということで、大掃除がんばってますが、

この疲れってあとから来るんですよね。達成感のあとはぐったりでした。

予定日までちょうどあと２ヶ月！
元気な胎動も毎日あって安心です＾＾