チョコマーブル食パン＊感謝の心

折込食パン、初挑戦！

ゆきちから×ホップ種。

ブラックココアパウダー使用のため、気持ち悪いほど真っ黒ですが
なんとか模様はできたかな。
折込むずかしーー、でも楽しい。要練習だな。

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人様にあげるパンは、やわらかさが持続する食パン系がいい。

折込系は見栄えもするし、これに具材巻き込みしていもいいね＾＾

カットするたびに違う表情を見せるのがおもしろいです。

食パンのようなよく捏ねるパンはHBに落ち着きました。
手ごねしていたこともあるけれど、面倒すぎてパン作りが苦痛になるので無理。
HB捏ねモード20分。バター追加で15分。
ちょっとしたひと手間として、初めにボウルの中で材料をカードでまぜて
粉気がなくなってある程度まとまってから、HBに入れるようにしています。
これだけでだいぶ混ざりがいいような気がしますよ。
そして、バター投入についても直接HBに入れないで、必ず生地の中に入れてやって
HBに戻すようにしています。バターのやわらかさも大切。
電子レンジで温めますが、溶かさないように。

以上、自分メモでした。


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涙するほど子育てで苦労している人って多いんだなって。
最近出会うママは、責任感が強くて一生懸命な方ばかりです。

わたし、そんなに苦労してないや＾＾；
辛かったのってアトピー時代だけだし。
それもこれも、ダンナやダンナ家族の協力のおかげかと思います。
子育てって周りの協力が絶対に必要。
協力があってわたしも好きなことやらせてもらえてる。ありがたい。
linkはみんなに愛されて本当に幸せだ。ありがたい。
この状況は当たり前ではない。だから感謝の心を忘れないようにしなきゃだね。