おひさしぶりです。
1か月半近くもブログ更新をしていませんでした。
そのことについては、のちほど。
あいかわらずパン焼きはしています。
こちら、コーンパンをクグロフ型で焼きました。
ホップ種で。もう何度継ぐのをやめようかと思いましたが、まだ継いでます。
粉はキタノカオリ。もちもちっぽくなる黄色い粉です。
型はこちら↓
クグロフ型ってかわいい♡
なんてことないパンですが、このキュートな見た目にハマっています。
加水70％。もちもち食感。
缶詰のコーン使用だけど、これ美味しい。
コーンの風味が生地にもうつるもんだね。旬のとうもろこし使ったらもっと美味しいに違いない！
今年の夏は、コーンパン作ろう。
新潟のとうもろこしはビックリするくらい味が濃いのです。
そういえば、濱田家さんのコーンパンも美味しかったなぁ。
背景、黒にハマり中。
写真のイメージがガラッと変わるね＾＾
そして、パンは少し暗めの方が写真映えする気がします。
nikkor50mmの単焦点レンズ、年末に買いました。
使いまくります！
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